Die Organisation der Materialabrechnung in einem Schönheitssalon ist eines der "ewigen" Themen. Und es ist nicht einmal so, dass wir es nicht wagen, Aufzeichnungen zu führen, weil es so schwierig ist, es ist schwierig, gerade weil wir es nicht wagen, es zu tun.
Bereits 2009 diskutierten 6 hochbezahlte Mitarbeiter bei einem Treffen in einer Unternehmensgruppe, die unter anderem vier Schönheitssalons besitzt, über die Organisation der Bilanzierung von Materialien für die Erbringung von Friseurdienstleistungen. Jeder der Teilnehmer hatte genügend Managementerfahrung: den erfolgreichen Aufbau und die Organisation von Banken sowie die Organisation der Buchhaltung in öffentlichen Catering-Unternehmen und mehr als 6 Jahre Erfahrung in der Verwaltung von Schönheitssalons.
Wie Sie wissen, erfolgt der Kundenservice in Restaurants nach vorgefertigten Rezepten (Technologiekarten). Jene. Bevor das Gericht in die Speisekarte aufgenommen wird, bereitet der Küchenchef Ausarbeitungen vor und erstellt technologische Diagramme, die den Standardverbrauch an Materialien bestimmen, für die Preisgestaltung, Abschreibung und Kontrolle der Arbeit des Unternehmens durchgeführt werden. Ohne Kontrolle über die Bar und die Küche in der öffentlichen Gastronomie werden Diebstähle in Tausenden, wenn nicht Zehntausenden von Dollar pro Monat berechnet.
Zu was kamen die Teilnehmer des Treffens mit den Direktoren des berühmten Netzwerks von Schönheitssalons in der Ukraine? In der Vergangenheit hat der Direktor des Netzwerks und jetzt seit 15 Jahren als praktizierender Berater die Unmöglichkeit, die Abschreibung von Materialien zu organisieren, zum Beispiel beim Färben eines Kunden, überzeugend begründet - dann ist das Zitat fast wörtlich: „Sie Sehen Sie, die Länge und Dicke der Haare ist für jeden Kunden unterschiedlich. Schreiben Sie die tatsächliche Menge an Farbe ab, die aus einer Tube herausgedrückt wird. Unmöglich - wie berechnen Sie das? " Die Meinung des Direktors des Netzwerks der Schönheitssalons wurde von den Direktoren der einzelnen Schönheitssalons unterstützt, wobei Maniküredienste, Styling usw. erwähnt wurden, da es immer viele Arbeitsprobleme gibt und die Salonrichtung lautete nicht der einzige im Geschäft. Bei diesem Treffen endete das Treffen und dementsprechend wurden in allen folgenden Jahren die Materialien wie alle vorherigen abgeschrieben - einmal im Monat auf der Grundlage der Ergebnisse des Inventars. Jene. Einmal im Monat wurde die Verfügbarkeit von Materialien im Salon nachgezählt und alles, was fehlte, abgeschrieben, vorausgesetzt, die Materialien wurden für den Kundenservice ausgegeben. Muss ich klarstellen, dass in all den Jahren seines Bestehens ein erfolgreiches Netzwerk von Schönheitssalons an Subventionen der Zentrale und dem Geldtransfer von Salon zu Salon gearbeitet hat? Jedes Mal, wenn ein Gehalt gezahlt wurde, datierten die Eigentümer das Unternehmen, seine Rentabilität schwankte um Null, die Einnahmen reichten aus, um Materialien zu kaufen und Gehälter zu zahlen. Glücklicherweise befanden sich die Räumlichkeiten einiger Salons im Besitz, was für finanzielle Stabilität sorgte. Der Leser ist wahrscheinlich nicht überrascht zu hören, dass das Netzwerk von drei Salons in den letzten 20 Jahren ein Netzwerk von drei Salons geblieben ist.
Solch ein qualitativ hochwertiges Management und eine solche Beratung sind möglich, wenn keine Informationen und keine Zeit vorhanden sind, um das Problem zu verstehen. Vielleicht haben Sie bereits erraten, wie ein interessierter Spezialist die Frage der Materialabrechnung beantworten könnte. Wenn Sie den Salon noch nicht geöffnet und in das Thema eingetaucht haben, wird das Geheimnis unten enthüllt.
Wir verurteilen nicht den hochbezahlten Direktor eines Netzwerks von Schönheitssalons und einen Fachberater - jeder kann seine eigenen Motive haben, vielleicht fühlt sich jemand wie ein "Robin Hood" -Geschäft und gibt das ursprünglich vom Eigentümer ausgewählte Einkommen an die Bedürftigen zurück. Vielleicht erhöht der Direktor seine Bedeutung, lässt niemanden in den Prozess der Kontrolle von Kosmetika ein und befasst sich unabhängig mit diesem Thema, indem er Energie investiert, die nicht in die Entwicklung des Geschäfts fließt. Wir werden wahrscheinlich nichts über die wahren Motive herausfinden, aber der Direktor des Salons ist bestimmten Versuchungen ausgesetzt.
Der Zweck der Organisation der Arbeit im Unternehmen besteht darin, die Mitarbeiter so weit wie möglich vor Versuchungen zu schützen und ihre Energie darauf auszurichten, maximalen Gewinn zu erzielen.
Mit unbegrenzten Finanzen, Räumlichkeiten im Eigentum, einer bekannten Marke, die von einem Franchise-Unternehmen verwendet wird, reichte etwas für die erfolgreiche Entwicklung des Geschäfts nicht aus. Aus einem schönen Geschäft ist ein Geschäft für Mitarbeiter geworden, das ihnen ein Gehalt und eine Beschäftigung bietet.
Wenn Sie mit Top-Stylisten, Regisseuren berühmter Ketten, zusammenarbeiten, sind solche Geschichten keine Seltenheit. Abhängig von der emotionalen Färbung hört man oft, dass "es nicht bekannt ist, wie viele" Reißverschlüsse "für das Styling verwendet werden und wie viele Gramm in" zilch "nicht gezählt werden können", "die Bilanzierung von Kosmetika ist absurd", "die Bilanzierung nach nach Standards ist ein komplettes Durcheinander ", ein Schönheitssalon ist eine Kunst usw. All dies ist nicht überraschend zu hören, wenn Ihr Gesprächspartner ein Top-Stylist / Art Director ist.
Diese und ähnliche Missverständnisse bestehen entweder aus dem Grund, dass „Leiter von Schönheitssalons“ mit allem zufrieden sind und nichts ändern wollen, oder weil sie einfach nicht mit den 1998 genehmigten Standards vertraut sind und aus verschiedenen Gründen nicht wollen um sie anzuwenden.
Es gibt auch entgegengesetzte Beispiele: Motivierte Mitarbeiter nehmen nach dem Besuch der beliebten "Schulen der Direktoren von Schönheitssalons" ihre Arbeit auf und schreiben Flussdiagramme von Verfahren auf Seiten in Excel mit den höchsten Werten Der Detaillierungsgrad: Es gibt Beispiele, bei denen alles zu einem Schwamm, zu einem Wattestäbchen im Wert von 0,0002 UAH signiert ist. Stellen Sie sich vor, wie unzweckmäßig eine so große Zeitverschwendung ist.
Kehren wir zu den Fragen des Direktors eines bekannten Netzwerks von Schönheitssalons zurück.
Es stellt sich heraus, dass unterschiedliche Haarlängen die Rechnungslegung nicht behindern, da die vor 25 Jahren in der Ukraine verabschiedeten Standards auf der europäischen Abstufung der Haarlänge basieren. Es stellt sich heraus, dass es sehr einfach ist, den tatsächlichen Verbrauch jeder Farbe für das Malen zu bestimmen, da der Meister die Farbe durch Wiegen auf einer Waage herausdrückt.
Wir alle vertrauen jemandem oder etwas in unserem Leben. Die Welt um uns herum ist aufgrund ihrer Vielfalt sehr komplex. Nicht weil jede der Fragen für sich schwierig ist, sondern weil es viele Fragen gibt.
Es ist ein Glück, dass wir nach der Eröffnung eines Schönheitssalons einem angestellten Direktor oder Berater vertraut haben und dieser, der über ausreichende Qualifikationen und Energie verfügt, gegen eine Gebühr in unserem Interesse arbeitet. Was ist, wenn Sie kein Glück haben? Die finanziellen Risiken bleiben bei uns und die Belohnung geht an den Spezialisten, dem wir vertraut haben. Wie oft hören wir, dass ein Schönheitssalon am Rande von Minus und Null balanciert (aber in Wirklichkeit liegt er oft unter Null, wenn er zusätzliches Geld zahlt - wenn die Räumlichkeiten und die Ausrüstung Eigentum sind, dann betrachtet selten jemand entgangenen Gewinn) .
Um Geld in ein schönes Geschäft zu investieren, die sich bietenden Möglichkeiten zu nutzen und kein Geld für die Vergütung von Experten, Elite-Vermarktern, Direktoren berühmter Schönheitssalons und Salonketten zu verschwenden, finden Sie hier einen Materialzyklus zur Standardisierung und Buchhaltung.
Im Zeitalter von "Deep Fake" (aus dem Englischen wörtlich "Deep Lüge"), emotionalem Marketing und Vertrieb verstehen wir, dass all diese Technologien nicht nur vom Schönheitssalon in Bezug auf seine Kunden, sondern auch von Experten verwendet werden. Reisebusse, Vermarkter in Bezug auf das Salongeschäft des Eigentümers.
Um keine Zeit zu verschwenden, nicht süchtig zu werden, sondern Geld zu verdienen und Ihr Lieblingsgeschäft zu entwickeln, beginnen Sie mit dem Studium der Basis. Denn ohne Fundament wird selbst das schönste Gebäude sicherlich viel schneller einstürzen als das gleiche, aber mit einem Fundament.
ISMIe